La Secretaría de Comercio Interior relanzó el programa Cortes Cuidados, que incluye los siete cortes de carne más populares a precios acordados por debajo de los del mercado. Además, continúan las reuniones con el sector lácteo para acordar una nueva canasta de productos del rubro.

Tras las negociaciones entre el nuevo titular del área, Martín Pollera, con la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y con los directivos del consorcio de exportadores de carnes ABC, se acordaron los nuevos precios que rigen hasta el 7 de agosto.

¿Qué precios se establecieron?

Los precios de los cortes por kilo son: asado de tira, $ 729; vacío, $ 955; matambre, $ 929; falda, $ 478; tapa de asado, $ 729; nalga, $ 999; y paleta, $ 809.

En tanto, en el caso de la región Patagonia, donde se comercializan cortes sin hueso, los valores deben sumar un diferencial del 6%.

Dichos cortes se encuentran disponibles de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio en todo el país de cadenas de supermercados minoristas, mayoristas y carnicerías adheridas a las cámaras empresarias Única, ABC y Fifra.